如何快速打发蛋糕糊_如何快速打发全蛋
星巴克同款丨巧克力麦芬蛋糕丨免打发零失败搅一搅拌一拌，在家就能复刻星巴克同款巧克力蘑菇头玛芬蛋糕这款玛芬蛋糕不用黄油，口感更加松软，巧克力？味非常浓郁？ 巧克力？控的宝宝们千万别错过❗❗❗By 莉莉美食日记用料顺然烤箱1台鸡蛋2个纯牛奶160毫升植物油120克白砂糖90克低筋面粉240克可可粉30克泡打粉10克后面会介绍。
莓果虎皮蛋糕先制作蛋糕胚2、搅拌蛋黄糊3、打发蛋清4、蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀5、制作虎皮蛋糕6、蛋黄糊打发至面糊滴落纹路清晰7、炉温20度烤8分钟8、淡奶油、白砂糖、莓果酱一起打发9、蛋糕胚分4片10、虎皮蛋糕片围在四边放入冷藏定型11、顶部装饰水果做菜好吃都有技巧，我的每道说完了。
╯０╰
山楂乳酪蛋糕卷打发至弯钩状态4、把打发好的蛋清加入面糊一起混合均匀并倒入烤盘中，震出气泡，烤箱预热后，蛋糕糊150度烤制30分钟5、淡奶油中加入Kiri®奶油芝士和山楂酱后打发6、在烤制好的蛋糕胚上，均匀的抹上山楂酱和Kiri®奶油芝士，平铺卷起后，放入冰箱冷藏7、在100g糖中加入50g水，煮开等我继续说。
香妃古早小蛋糕摆好小蛋糕纸杯预热烤箱6、蛋清加入2滴柠檬汁和白砂糖开始打发(大概5分钟即可弯钩状)7、到1/3到蛋黄糊拌匀，再全部倒回蛋白糊中翻拌均匀8、倒入裱花袋中9、挤入蛋糕杯中7-8分满(可以做12个左右)10、挤上沙拉酱撒上椰蓉送入烤箱11、先125°烤30分钟转145°再烤15分钟1说完了。
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6寸戚风蛋糕蛋白打发至弯钩状，分三次加入蛋黄糊中8、6寸戚风最好不要超过260克每份，多余的可以做小蛋糕9、记得一定要提前预热烤箱135°先烤30分钟再转155°25分钟10、出炉之后轻轻震一下，避免蛋糕回缩小贴士动作切记一定要快，我用的风炉模式，上色还比较均匀做菜好吃都有技巧，我的每是什么。
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